L-arabinoza

Son illərdə “azaldılmış şəkər”in populyarlaşması və insanların sağlamlıq şüurunun artması ilə “azaldılmış şəkər” anlayışı insanların sağlam qida məhsulları haqqında təsəvvürlərinə daim təsir edir.Əsas əlavə kimi L-arabinoza şəkərli qidaların azaldılmasında məşhur istiqamətə çevrilir.

L-arabinoz, otaq temperaturunda ağ rəngli kristal və ya kristal toz olan pentakarboza aiddir.Adətən təbiətdə digər monosaxaridlərlə birləşir və kolloid, hemiselüloz, pektin turşusu və bəzi qlikozidlərdə heteropolisaxaridlər şəklində mövcuddur.L-arabinoza adətən qarğıdalı qabığından hidrolizlə ayrılaraq məhrum olur.

Aşağı kalorili bir tatlandırıcı olaraq, L-arabinozun öz şirin dadı var, saxarozadan yarısı qədər şirindir və saxaroza əvəzinə istifadə edilə bilər.

Funksiya
01 Qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləyir

L-arabinozun özü həzm etmək və udmaq çətindir.İnsan bağırsağında saxaroza fəaliyyətini maneə törətməklə saxaroza udulmasını azalda bilər və bununla da saxaroza qəbulu nəticəsində qan şəkərinin artımını azaldır.Tədqiqatlar göstərmişdir ki, saxaroza içkilərinə L-arabinozun əlavə edilməsi yeməkdən sonra sağlam kişilərin qan şəkəri səviyyəsini və insulin səviyyəsini azalda bilər və mədə-bağırsaq traktına mənfi təsir göstərməyəcək.

02 Bağırsaq mühitini tənzimləyin

L-arabinoza yaxşı işlətmə təsirinə malikdir, nazik bağırsaq hərəkətini təşviq edə və bağırsaq hərəkətlərinin tezliyini artıra bilər.L-arabinoza və saxaroza birgə qəbulu kor bağırsaqda qısa zəncirli yağ turşularının tərkibini effektiv şəkildə artıra və bağırsaq florasının tərkibini və metabolik fəaliyyətini tənzimləyə bilər, bununla da digər maddələrin metabolizminə təsir göstərir.

03 Lipid mübadiləsini tənzimləyir　

L-arabinoza bağırsaq florasının böyüməsini tənzimləyir, bununla da öd turşularının mübadiləsini tənzimləməklə, xolesterinin nəcislə ifrazını artırır, xolesterinin udulmasını və onun seçici fermentasiyasını azaldır, xolesterol səviyyəsini tənzimləmək üçün qısa zəncirli yağ turşuları istehsal edir. insanlar və heyvanlar.

Proqramlar

01 Qida
L-arabinoza sabitdir.Onun Maillard reaksiyası qidalara unikal ləzzət və rəng verə bilər və çörək məhsullarında istifadə edilə bilər.

L-arabinoza da saxaroza əvəzinə istifadə edilə bilər.Onun saxaroza udulmasını maneə törətmə qabiliyyəti yüksək saxaroza pəhrizləri nəticəsində yaranan bir sıra sağlamlıq problemlərini yüngülləşdirə və saxarozanı konfet, içki, qatıq və südlü çay kimi qidalara əlavə etməklə insan orqanizminə vurduğu zərəri azalda bilər.Qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləyir və insan sağlamlığını yaxşılaşdırır.

02 Funksional məhsullar
Son illərdə əsas əlavə kimi L-arabinoza olan anti-şəkər məhsulları populyarlaşdı.Bu, əsasən saxaroza udulmasını azaltmaq və şəkər qəbulunun səbəb olduğu qan şəkəri yükünü azaltmaq üçün saxaroza fəaliyyətini maneə törətmək üçün L-arabinozadan istifadə edir.Bu növ şəkər əleyhinə tabletlər istisna olmaqla, L-arabinoza əlavə olaraq, şəkər qəbulunu bir çox cəhətdən azaltmaq, bağırsaq funksiyasını yaxşılaşdırmaq və insan sağlamlığını yaxşılaşdırmaq üçün ağ lobya ekstraktı, çia toxumu, inulin və digər faydalı maddələrlə qarışdırılır.Şəkər əleyhinə ehtiyacı olan insanlar üçün uyğundur.

Anti-şəkər tabletləri ilə yanaşı, "üç yüksək" və obez insanlar üçün funksional məhsulları uyğunlaşdırmaq üçün sukrozun udulmasını maneə törətmək və lipid mübadiləsini tənzimləmək üçün L-arabinozun istifadəsi də funksional kapsullar və içkilər kimi məşhurdur., Çay və s.

03 Tatlar və ətirlər
L-arabinoza ləzzətlərin və ətirlərin sintezi üçün ideal ara məhsuldur ki, bu da ləzzətlər və ətirlər yumşaq və zəngin ətir əmələ gətirir və son məhsula təbii qoxuya daha yaxın olan ətir verir.
04 dərman
L-arabinoza sitarabin, adenozin arabinosid, D-riboza, L-riboza və s. sintez etmək üçün istifadə oluna bilən mühüm sintetik farmasevtik ara məhsuldur və həmçinin əczaçılıq köməkçisi və doldurucu kimi istifadə edilə bilər.